Directions
MALZEMELER
200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 adet yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar elenmiş un
ÇİÇEK KURABİYE YAPIMI
Kurabiye hamurumuzu hazırlamak için derin bir kapta yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ ,yumurta ,pudra şekeri ,yoğurt ,kabartma tozu ve vanilya eklenerek karıştırılır.
Karışım ikiye ayrılır.
Sade karışım azar ,azar un eklenerek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında çiçek kurabiye hamuru yoğurulur.
Diğer karışıma kakao eklenerek karıştırılır.Üzerine azar ,azar un eklenerek kakaolu ele yapışmayan çiçek kurabiye hamuru yoğurulur.
Fotoğraflarda görüldüğü gibi küçük yuvarlaklar hazırlanır.
Yuvarlak hamurlar ,çiçek şeklinde birleştirilir.
Kürdanla toplar hafif bastırılır şekil verilir.
Bütün çiçek kurabiye hamurları bu şekilde hazırlanır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Isıtılmış fırında 160 derecede üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Soğuduktan sonra servis tabağına alınır.
AFİYET BAL OLSUN
