Directions
MALZEMELER
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
3 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Aldığı kadar elenmiş un
ŞERBETİ
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Toz şeker ve suyu 2 dakika kaynatalım limon suyunu ilave edelim. 1 dakika daha kaynatalım.Soğutalım.
CEVİZLİ KESME TATLI YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ve yumurtaları karıştıralım.
Pudra şekerini ,vanilya ,cevizi ve irmiği ilave edelim. Kabartma tozunu ekleyelim.
Elenmiş unu azar ,azar ilave edelim. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında cevizli kesme tatlısının hamurunu yoğuralım.
Hamuru tepsi mizin büyüklüğüne göre parçalara ayıralım.
Parçaları fotoğraflardaki gibi elde yuvarlayarak rulo yapalım.
Hafifçe yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı dizelim.
Bıçakla fotoğraflarda görüldüğü gibi keselim.Bıçağı yağlarsak daha rahat kesebiliriz.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.
Pişirdiğimiz Cevizli Kesme Tatlı yı kıyır olmasını isterseniz şerbet ve tatlıyı soğuk birleştirmelisiniz.
Tatlının yumuşak olmasını isterseniz.Tatlı sıcak şerbet soğuk olarak birleştirmelisiniz.
Üzerini cevizle ya da arzu ettiğiniz süsleme malzemesi ile süsleyebilirsiniz.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz .
AFİYET BAL OLSUN.
