Directions
MALZEMELER
250 Gram tel kadayıf
125 gram tereyağ
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1,5 su bardağı Antep fıstığı
Şerbeti 2 su bardağı toz şeker ,2 su bardağı su kaynatılır .5 damla limon sıkarak bir taşım kaynatılarak kapatılır. Şerbet soğutulur.
CENNET ÇAMURU YAPIMI
Görüntüsü her ne kadar çamuru andırıyorsa tadı cennetten çıkma muhteşem bir lezzet Tadını asla unutamayacağınız bir lezzet .Antep yöresine ait bu muhteşem bir lezzet tel kadayıftan yapılıyor. 1 gece önceden buzluğa konulan tel kadayıflar kırılır . Kadayıflar tel şehriye şeklinde teflon tavada tereyağ eklenerek kısık ateşte devamlı karıştırılarak kadayıflar kızarana kadar kavrulur. Toz Antep fıstığı dökülür .İyice karıştırılır .Soğuk şerbet azar azar dökülerek tatlıya yedirilir.Fıstık rengi ile bütünleşen tatlı servis tabağına yerleştirilir .Yazın dondurma kışın kaymak ile servis yapılır. AFİYET BAL OLSUN.
