Directions
Tadı damağınızda kalacak en güzel salatalardan bir tanesi .Sunumu ve lezzeti muhteşem olan bu salata tarifi yemeklerinizin yanına hoş bir tamamlayacı.
MALZEMELER
Orta boy kırmızı (mor) lahana
1 su bardağı buğday
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
3 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı mısır
Süslemek için kıyılmış dereotu
BUĞDAYLI KIRMIZI LAHANA SALATASI
Buğdayları bir gece önceden ıslatalım. Ertesi gün pişene kadar kaynatalım .Yumuşadığında ocaktan indirelim. Suyunu süzgeçle süzelim. Soğutalım.
Lahananın dış kabuğunu soyalım.İstediğinize göre rendeleyin ya da bıçak yardımı ile ince ,ince kıyalım.
Kıyılan lahanayı elimizle ovalayalım. Sertliğini giderelim.
Kıydığımız lahananın içine sirke ,limon ve tuzunu karıştıralım.
Sarımsakları içine rendeleyelim. Yoğurt ,buğday ve mayonezi de ekleyerek lahanalarla karışmasını sağlayalım.
Servis tabağına alalım. Dereotu ve mısırlarla süsleyerek servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
