MALZEMELER :250 Gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ. 1 su bardağı pudra şekeri .1 çay bardağı fındık yağı yada ay çiçek yağı. 1 çay bardağı kavrulmuş susam. 1 çay bardağı buğday nişastası. 1 paket kabartma tozu . 1 paket vanilya. Aldığı kadar elenmiş un .
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ.
YAPILIŞI : Teflon tavada önce susamları kavurup soğutalım. Yoğurma kabımıza yumuşamış tereyağı fındık yağı karıştıralım.Susamı, pudra şekerini ,buğday nişastasını ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.İyice birbirine yedirelim. Yavaş yavaş elenmiş unu katalım.Kulak memesi yumuşaklığında bitli kurabiye hamurunu yoğuralım. İstediğimiz kalınlıkta hamuru merdane ile iki yağlı kağıdın arasında açalım .İstediğimiz kalıpla çıkaralım.Tepsiye fırın kağıdının üzerine dizelim.Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra pudra şekerine bulayalım.Servis tabağına alalım.AFİYET BAL OLSUN.
