Directions
MALZEMELER
150 gram tereyağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta akı içine sarılar üzerine
Yarım çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sirke üzüm veya elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ayıklanmış ayçiçeği
Alabildiği kadar elenmiş un
BAHARATLI TUZLU KURABİYE YAPIMI
Hamur yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki tereyağ ,sıvı yağ ve yumurta aklarını karıştıralım.
Toz şeker ,tuz,mahlep ,çörek otu, susam ,pul biber, nane ,üzüm sirkesi ve ilave edelim.
Unu ekleyip kabartma tozunu karıştıralım. Unu azar azar eklemelisiniz. Kıvamını ele yapışmayan çok sert olmayan tuzlu kurabiye hamuru olmalı.
Baharatlı tuzlu kurabiye hamurunu 20 dakika dinlendirelim.
Yağlı kağıt üzerinde hamuru açalım.Kare şekil verelim.
Fırın kağıdı üzerinde hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz.
Üzerine yumurtası sarısı sürelim
Ay çiçeklerini tuzlu kurabiyelerin üzerine serpelim.
150 derecede önceden ısıttığımız fırında pişirelim.
AFİYET BAL OLSUN.
