Directions
MALZEMELER
2 adet yumurta (sarılar üzerine)
1 su bardağı süt.
150 gram tereyağ.
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
20 gram yaş maya ya da 1 paket kuru ınstant maya
1 tatlı kaşığı tuz.
1 çay bardağı ılık su mayayı eritmek için
1 yemek kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar elenmiş un.
İÇ MALZEMESİ
2 Adet haşlanmış ezilmiş patates.
100 gram peynir.
1 tatlı kaşığı tuz.
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta hepsini karıştırıp soğutalım.
AŞK DÜĞÜMÜ POĞAÇALARIN YAPIMI
Yoğurma kabımıza 1 çay bardağı ılık su ,toz şeker ve mayamızı ekleyerek karıştıralım .5 dakika bekletelim.
İçine süt , fındık yağı ,oda sıcaklığında ki tereyağ ve tuz ekleyelim.Karıştıralım.
Elenmiş unu azar azar ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğuralım.
10 dakika dinlendirelim.
Fotoğraflarda gördüğünüz gibi hamurdan büyükçe bir parça koparıp dikdörtgen şeklinde açalım.
Fotoğraflardaki gibi kesip iç harcı yerleştirelim.
Saç örgüsü yapalım .
Patatesli kısımdan aşağıya doğru kıvıralım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
10 dakika kabarmasını bekleyelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında 160 derecede pişirelim.
AFİYET BAL OLSUN.
