MALZEMELER : 4 Yumurta .1 su bardağı toz şeker .1 su bardağı elenmiş un .1 su bardağı irmik .Yarım su bardağı fındık yağı yada ay çiçek yağı . Yarım çay bardağı haşhaş . 1 paket kabartma tozu. 1 paket vanilya. Küçük boy kelepçeli kalıp. Labne peynir .Krem şanti(2 paket) .Çilek ve süsleme malzemeleri. Çileklerin uçlarını batırmak için eritilmiş çikolata.
ÜZERİ İÇİN ŞERBETİ :2 ,5 su bardağı şeker .2,5 su bardağı su . 2 damla limon suyu. Kaynatıp soğutalım.
ÜZERİ VE ORTASI İÇİN: 2 Paket krem şanti yi 1 ,5 bardak süt ile çırpalım. Arası için üçte birini ayıralım içine pasta için kullandığımız 200 gram labne peyniri katalım birleştirelim.
ANNELER GÜNÜ PASTASI YAPILIŞI : Karıştırma kabımıza 4 yumurta akını mikserle çırpalım.Toz şekeri ekleyelim şeker eriyinceye kadar çırpalım .Sarılarını katalım çırpalım.Elenmiş un .fındık yağı ,irmik ,haşhaş ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tüm malzemeyi birleştirelim. Yağlanmış kelepçeli kalıba dökerek 160 derecede pişirelim .Soğutalım. Haşhaşlı kekimizi ikiye ayıralım. Soğuyan şerbeti keklere dökelim. Arasına labne peynirli krem şanti karışımını sürelim. Üzerini krem şanti ve çileklerle süsleyelim.AFİYET BAL OLSUN.
