Directions
MALZEMELER: 1 Kilo bakla. 2 büyük kuru soğan. Yarım çay bardağı zeytinyağı. 1 adet havuç. Yarım demet dereotu .5 adet taze soğan. Yarım yemek kaşığı un. 4 tatlı kaşığı toz şeker. 1 tatlı kaşığı tuz (silme) 1 su bardağı su .Yarım limon suyu. Düdüklü tencere.
BAKLALARIN KARARMASI İÇİN.Baklalar yıkanıp temizlendikten sonra limonlu ve unlu suyun içinde bekletilir. Kararmaması için.
ÜZERİ İÇİN: Yarım demet dereotu.
YAPILIŞI: Düdüklü tencerede soğanları zeytinyağında havuçlarla birlikte rengi değişene kadar kavurun. Limonlu ve unlu suda beklettiğimiz taze baklaları suyunu süzdürerek tencereye alıyoruz.
Üzerine toz şekeri ,tuzu yarım limon suyunu ,unu ve 1 bardak sıcak suyu üzerine ekliyoruz.Taze soğanıda doğruyoruz.Karıştırıyoruz. Düdüklü tenceremizde pişiriyoruz.İsterseniz normal tenceredede pişirebilirsiniz.Pişme süresi kısa olduğu için düdüklü tencerede pişirmek daha kolay. Pişen taze baklamızın üzerini dereotu ile süslüyoruz. Sarımsaklı yoğurtla servis yapıyoruz. AFİYET BAL OLSUN
