Directions
MALZEMELER
1 Kilo ayıklanmış taze barbunya
2 adet kuru soğan
1 adet havuç
İstediğiniz kadar ayıklanmış sarımsak ben bolca koymayı seviyorum. Çok güzel lezzet veriyor.
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
İsterseniz kuş başı doğranmış 1 adet patates de koyabilirsiniz .
ZEYTİNYAĞLI SARIMSAKLI HAVUÇLU BARBUNYA YAPIMI
Barbunyalar üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır boyalı suyu süzülerek atılır.
Rendelenmiş soğan ve zeytinyağ küp şeklinde doğranmış havuç ve patatesler pişirme tenceresine koyulur .Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur . Üzerine domates sosu ve salça eklenir .Barbunyalar tuz ve şeker sarımsaklar ilave edilir . Biraz çevirdikten sonra üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir .Barbunyalar pişene ve suyunu çekene kadar pişirilir .Soğutulur .Üzerini isterseniz maydanozla süsleyebilirsiniz . AFİYET BAL OLSUN .
