Directions
Portakallı Kereviz olur da Pırasa olmaz mı hem de nasıl güzel olur. Muhteşem lezzete ve tarife buyurun.
MALZEMELER
1 kilo pırasa
2 adet havuç
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı pirinç
2 adet portakal suyu ve süslemek için 1 adet portakal
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 tatlı kaşığı toz şeker
ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI PIRASA YAPIMI
Pırasaları ayıklayıp yıkayalım. Çapraz ya da istediğimiz şekilde doğrayalım.
Havuçların kabuklarını soyalım. Onları da çapraz şekilde doğrayalım.
Ben pırasayı düdüklü de pişiriyorum çok lezzetli oluyor. Karar sizin.
Tencereye kuru soğanı küçük ,küçük doğrayalım .
Üzerine pırasaları ,havuçları ve zeytinyağı nı ilave edelim. Pırasanın rengi dönene kadar karıştıralım ve soteleyelim.
Pırasaların üzerine tuzunu ve şekerini ,yıkanmış pirinçleri ilave edelim.
Portakalların suyunu sıkalım 2 su bardağı çıkmalı . Düdüklüde olursa 1 su bardağı yeterli olacaktır.
Yemeğin su miktarı azalırsa pişerken sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.( Normal tencere için)
Pırasalar yumuşayıp pirinçler piştiğinde ocaktan alalım. Portakal aroması pırasaya muhteşem bir lezzet katıyor. Soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Portakallarla süslenip muhteşem lezzeti ikram edebilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN
