Directions
Börülce C vitamini ve bitkisel proteinler bakımından sağlıklı ve lezzetli bir besindir .
MALZEMELER
1 Su bardağı kuru börülce
2 adet kuru soğan
3 adet rendelenmiş domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
PİŞTİKTEN SONRA ÜZERİNE SARIMSAKLI SİRKE HAZIRLANIR.
ZEYTİNYAĞLI KURU BÖRÜLCE YEMEĞİ YAPIMI
Börülceyi 1 gece önceden ıslatalım
Börülcelerin kara suyu çıkana kadar 10 dakika haşlayın. Suyunu süzün ,
Soğanları küçük ,küçük yemeklik doğrayın.
Domatesleri rendeleyin .
Pişirme tencere ye zeytin yağını ve havuçları halka halka doğrayarak soğanları ekleyerek kavurun.
Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyip tuzunu ve şekerini ilave edelim .
Süzülmüş börülceleri ekleyelim .Üzerini geçecek kadar suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatalım .Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısalım .Börülceler yumuşayana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra servis yapılır .Servise sarımsaklı sirkeden herkes tabağının üzerine istediği kadar alabilir . Sarımsaklı sirke börülce nin en güzel tat landırıcısıdır . AFİYET BAL OLSUN .
Taze börülce alırsanız aynı tarifi börülceleri haşlamadan yapabilirsiniz .
