0 0
Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Zeytinyağlı Enginarlı İç Bakla

    İNSAN ;
    İki küçük et parçası ile ölçülür .
    " Kalbi ve dili ."

    • 15 dk.
    • Bu Yemek 10 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    Enginara ayrı bir güzellik ve lezzet katan iç bakla  tadına doyulmaz muhteşem bir zeytinyağlı yemeğimizdir. Erikle birleştirdiğimizde lezzeti bir başka güzel oluyor.Bahar aylarının en güzel yemeklerinin başında gelir.

    MALZEMELER

    10 adet ayıklanmış enginar

    500 gram iç bakla

    1 adet kuru soğan

    Yarım demet dereotu

    4 tatlı kaşığı toz şeker

    1 silme tatlı kaşığı tuz

    1 küçük çay bardağı sızma zeytinyağı

    3 su bardağı su

    Dilediğiniz kadar erik

    ZEYTİNYAĞLI  ERİKLİ İÇ BAKLA YAPIMI

    Enginarları ben düdüklü tencerede pişirmeyi tercih ediyorum. 5 dakika pişiyor.

    Tencereye koyduğumuz enginarların üzerine  2 yemek kaşığı zeytinyağı ,tuzu , şekeri ,erikleri  ve suyunu karıştıralım.Ocakta 5 dakika pişirelim.

    Yumuşayan enginarları yavaş ça kaşıkla çıkaralım.

    Servis tabağına alalım.

    Tencereye baklaları koyalım. Üzerine kaynamış su ilave edelim  ve 1 dakika kaynatalım.Süzelim soğuk suya bırakalım. Kabukları bu şekilde çok kolay ayıklanıyor.Baklaları ayıklayıp hazırda bekletelim.

    Teflon tencereye ince kıyılmış soğanları ve kalan zeytinyağı ocakta soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.Üzerine kabuklarını soyduğumuz iç baklaları ilave edelim. Enginarları pişirdiğimiz şekerli ,tuzlu sudan çok az ilave edelim.Lütfen başında bekleyin. Baklalar çok çabuk pişiyor.

    Pişen baklaları enginarların üzerine kaşıkla yerleştirelim. Eriklerle süsleyelim. Üzerini dereotu ile süsleyelim.İsterseniz limon sıkabilirsiniz. Zeytinyağı ile çanakların üzerine gezdirebilirsiniz. Soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

    admin

    previous
    İrmikli Kakaolu Pasta
    next
    Haşhaşlı ve Tahinli Çörek

    Add Your Comment