Directions
MALZEMELER : 2 adet patlıcan , 200 gram peynir . 2 adet yumurta .1 tanesi peynirin içine .1 tanesi peynirli patlıcanları bulayıp kızartmak için . Kızartmak için ay çiçek yağı .
YUMURTALI PEYNİRLİ PATLICAN YAPIMI : Patlıcanları yıkayıp alacalı soyalım .Resimde görüldüğü gibi keselim ve ortadan keselim . Tuzlu suda 1 saat bekletelim kızartırken yağı çekmesin . Tuzlu sudan çıkan patlıcanları elimizle suyunu sıkalım kağıt havlu ile kurulayalım .Peynirin içine 1 yumurta kıralım .Karıştıralım .Patlıcanların arasını dolduralım . Çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartalım . Sıcak sıcak servis yapalım .İsterseniz yanına yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz . AFİYET OLSUN .
(Visited 144 times, 1 visits today)
