0 0
Yumurtalı Pazı Kavurma

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Yumurtalı Pazı Kavurma

    Hoşgörü ,uygarlığın biricik sınavıdır .

    • 20 dk.
    • Bu Yemek 6 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    Pazının faydaları saymakla bitmez .Başta kanser olmak üzere ,şeker ve hemoroid gibi hastalıklardan koruyan pazı  aynı zamanda kemikleri ve gözleri güçlendirir .

    A ,C ve K vitamini ile  folik asit bakımından zengindir. Ayrıca E vitamini  ,demir ,magnezyum ve kalsiyum mineralleri de bulunur.

    MALZEMELER

    Yarım kilo ya da 2 bağ pazı

    2 adet kuru soğan

    Yarım demet taze soğan

    3 adet yumurta

    2 yemek kaşığı tereyağ

    Yarım çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    1 tatlı kaşığı tuz ,1 tatlı kaşığı toz şeker

    YUMURTALI PAZI KAVURMA YAPIMI

    Pazıları güzelce yıkayalım .Kalın şekilde doğrayalım. Teflon tencereye aktaralım. İçine su koymadan kısık ateşte kapağını kapatarak pazıların  yumuşamasını bekleyelim. Suyu bitene kadar karıştıralım .Pazının vitamininin kaybolmasını istemediğimiz için bu şekilde hazırlayalım. Haşlama yapmayalım.

    Soğanı tencereye küp ,küp doğrayalım. Tereyağ ve sıvı yağı ekleyerek pembeleşene kadar kavuralım.

    Kavrulan soğanların üzerine pazıları ilave edelim. Şekeri ve tuzunu ,karabiberi ekleyelim . 5 dakika pazılar pişene kadar pişirelim.Pazının saplarını bastıralım  yumuşamış ise pişmiş demektir .

    İçine yumurtaları kıralım. İstersek karıştıralım ,istersek yumurtaları bütün bırakalım.Yumurtalar pişene kadar pişirelim.

    İsterseniz hiç  yumurta kırmayıp yoğurtla servis yapabilirsiniz.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

    admin

    previous
    Yaprak Tatlı Tarifi
    next
    Fırında Hamsili Pilav Tarifi

    Add Your Comment