0 0
Üzümlü İrmik Helvası

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Üzümlü İrmik Helvası

    * Beraat kelimesi bolluk ,bereket ,fazilet anlamına gelir.
    Bu gece Allah' ın lütuflarının bol ,bol verildiği bir gecedir .Sevgi dolu ,rahmetlerin yağmur gibi yağdığı Beraat Kandilimiz Mübarek Olsun.

    • 25 dk.
    • Bu Yemek 12 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

     

    WaterMark_2017-05-09-19-06-40WaterMark_2017-05-09-19-06-19WaterMark_2017-05-09-19-07-53WaterMark_2017-05-09-19-08-13WaterMark_2017-05-09-19-08-03WaterMark_2017-05-09-19-07-42WaterMark_2017-05-09-19-07-32WaterMark_2017-05-09-19-07-10WaterMark_2017-05-09-19-07-17WaterMark_2017-05-09-19-07-24WaterMark_2017-05-09-19-07-01

    WaterMark_2017-05-09-22-20-53

    Türk geleneksel tatlıları arasında en eskilerinden çok sevilen özellikle mübarek gecelerde yapılan çok lezzetli helva dır.

    ÜZÜMLÜ İRMİK HELVASI MALZEMELERİ

    150 gram tereyağ

    1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    2 su bardağı irmik

    1 su bardağı ayıklanmış  ,yıkanmış ,kurulanmış kuru üzüm.

    İstediğiniz kadar çam fıstığı

    Çay kaşığının ucu ile tuz.

    ŞERBETİ İÇİN

    2 su bardağı toz şeker

    2 su bardağı süt

    1 su bardağı su

    ÜZÜMLÜ İRMİK HELVASI YAPIMI

    Tencereye toz şekeri , süt ve suyu koyup karıştıralım.

    Ocakta şeker eriyip kaynayınca ocağı kapatalım. Bekletelim.

    Teflon ya da seramik tencereye tereyağı ,sıvı yağı ve fıstıkları karıştıralım.

    Ocakta irmiğin rengi ( fotoğraflardaki  gibi) dönünceye kadar kavuralım.

    Kısık ateşte irmiğin kavrulma süresi 15 dk. dır.

    Yıkanmış kuru üzümleri içine atıp bir taşım çevirelim.

    Şerbet sıcak olmalı şerbeti irmiğe azar ,azar eklemeli  çok fazla fokurdama olacağı için yüzümüze sıçramasın.

    Ocağın altı kısık olmalıdır. Bir taşım karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım.

    Arada karıştıralım. Dibi tutmasın . Şerbeti çektiğinde  karıştırıp tencerenin üzerine kağıt havlu kapatalım.

    Üzümlü İrmik helvamızı dinlendirelim.

    Servise hazırlayalım.

    Üzümlü İrmik Helvamızı Antep fıstığı ve karamel ile süsleyelim.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

    admin

    previous
    Ördek Kurabiye Tarifi
    next
    Enginarlı Baklalı Kuskus Salatası

    Add Your Comment