Directions
Ünlü Starbuck Kek tarifi biz daha güzelini muhteşem lezzetini ,yumuşaklığını hiç bayatlamadan aynı tazelikte durmasını yaparız.Kolay Gelsin.
MALZEMELER
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 ,5 su bardağı elenmiş un
Yarım su bardağı kepekli un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
3 adet rendelenmiş havuç
1 kase sarı kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1,5 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yeni bahar
STARBUCK KEK YAPIMI
Yumurta beyazını ve sarılarını ayıralım.
Derin bir çırpma kabına önce yumurta aklarını mikser ile beyaz olana kadar çırpalım.
Toz şekeri ilave edelim .Şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Yumurta sarılarını ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Sıvı yağı da ekleyerek devam edelim.
Normal unu ,kepekli unu ,karbonat ,tarçın , yeni baharı ve kabartma tozunu karıştıralım.
Karışıma ilave edelim. Spatula ile karıştıralım
Önceden sıcak su ile ıslattığımız üzümleri kabardığında süzelim. Kurulayalım.
Rendelenmiş havuçları ,üzümleri ve cevizi ayrı bir kapta içine 1 yemek kaşığı un koyarak karıştıralım.
Kek karışımına ekleyelim. Un ile karıştırıldığında dibe çökmez.
Altına fırın kağıdı serdiğiniz büyük boy kelepçeli kalıba karışımı boşaltalım.
Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 50 dakika pişirelim.
Kek piştikten sonra iyice soğutalım. Dilimleyelim..Benim gibi sabırsız olmayın.
AFİYET BAL OLSUN
