0 0
Soğuk Baklava Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Soğuk Baklava Tarifi

    Bu güzel bayramda kalplerinizde barış gözlerinizde umut etrafınızda sevgi olsun. KURBAN BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN.

    • 100 dk.
    • Bu Yemek 25 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    Son günlerin gözdesi soğuk baklavayı evde biz de yaparız .İster hazır baklava yufkası ile ,istersek baklava hamurunu elde açarak .Hangisi bize uyarsa.

    Biz çok sevdik içine beyaz çikolata eklendiğinde tadı muhteşem oluyor.

    Size 2 tarif vereceğim.

    İlki hazır baklava yufkası tarifi ile yapılan diğeri el açması ile karar sizin.

    MALZEMELER

    1 paket hazır baklavalık yufka(40 lı)

    100 gram tereyağı

    200 gram margarin

    1 su bardağı ceviz içi

    İÇ MALZEME AÇMA İLE AYNI

    ELDE AÇMA MALZEMELER

    80 gram tereyağı

    Yarım çay bardağı sıvı yağ

    Yarım çay bardağı süt

    2 adet yumurta

    Yarım çay bardağı yoğurt

    1 çay bardağı su

    2 yemek kaşığı sirke

    1 paket kabartma tozu

    Çay kaşığının ucu ile tuz

    7 su bardağı elenmiş  un

    AÇMAK İÇİN KESİNLİKLE BUĞDAY NİŞASTASI

    Beyaz çikolata rendelenmiş (125 gram )ve ceviz içine

    Üzerine kakao(2 yemek kaşığı) ve bitter ya da sütlü çikolata(125 gr.)

    ŞERBETİ

    1 su bardağı su

    2 su bardağı toz şekeri kaynatalım. Kaynamaya başladıktan 2 dakika sonra kapatalım.

    Üzerine 2 su bardağı soğuk süt dökelim. Karıştırıp soğutalım.

    500 gr.  şekersiz krem şanti yi de ilave ederek  karıştıralım. Bekletelim.

    ÜZERİNE

    200 gram tereyağı köpüğü alınmış sütü alınmış ılık olmalı asla sıcak değil

    SOĞUK BAKLAVA YAPIMI

    Derin bir kaseye un haricinde tüm malzemeleri karıştıralım. Unu da ekleyerek yoğuralım.

    En az 3 saat hamuru dinlendirelim. Yazın buzdolabında dinlenmeli.

    Dinlenen soğuk baklava hamurunu açabileceğimiz büyüklükte bezelere ayıralım. Yuvarlak şeklinde hazırlayalım.

    2 saat onları da dinlendirelim. Dinlenen bezeleri buğday nişastası ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

    Buzdolabı poşetlerinin arasına yerleştirelim. Onlarda 4 saat buzdolabında beklesin.

    Sonra nasıl güzel açıldığını görün. Hiç zor değil .Okuması uzun.

    Açtığımız bezeleri ikiye ayırın. Yarısını teker ,teker açın.( Nişasta ile ). Tepsiye yerleştirin.

    Üzerine rendelenmiş beyaz çikolata ve ceviz serpelim.

    Diğer bezeleri  teker ,teker açalım. Tepsiye yerleştirelim.

    Fotoğraflarda görüldüğü gibi keselim.

    Üzerine hazırladığımız yağını verelim.

    Isıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kabarana kadar bekleyelim

    Hemen fırın ısısını 140 dereceye indirelim.

    1,5 saat ağar ,ağar pişirelim. Çok fazla kızarmasın.

    Ilındığında şerbeti verelim. Bir gece buzdolabında beklerse çok güzel oluyor.

    Üzerine kakao serpelim. Rendelenmiş çikolatayı serpelim ve süsleyelim.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

    sibel

    previous
    Hindistan Cevizli Baklava

    Add Your Comment

    
    takipçi satın al instagram takipçi satın al instagram beğeni satın al twitter takipçi satın al youtube abone satın al facebook takipçi satın al takipci33.com