Directions
Yazın lezzetli yemeklerin yanına iştah kabartan evde kendimizin yapacağımız turşular çok faydalıdır.Besleyici ve sağlıklı olan doğal ev yapımı sirkeli ,limonlu haşlama yaz turşusu sindirimi kolaylaştırır. İştah açma özelliğine sahiptir.
MALZEMELER
1 kilo yeşil sivri biber
3 su bardağı üzüm sirkesi
3 adet limon suyu
6 diş soyulmuş ,rendelenmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
İsterseniz kuru nane
Haşlamak için bol su
Sirkeli ,Limonlu Haşlama Yaz turşusu Yapımı:
Biberleri bol su yıkayalım. İstediğimiz büyüklükte keselim. İsterseniz tohumlarını çıkartabilirsiniz.
Bir tencereye bol su koyarak kaynatalım. Kaynayan suyun içine biberleri atalım. 10 dakika haşlayalım. Haşlanan biberleri tencereden süzgeç e alalım , suyunu süzelim. Soğutalım.
Derin bir kaseye sarımsakları rendeleyelim. Üzerine sirke ,limon ve tuzunu ekleyelim karıştıralım.
Soğuttuğumuz biberlerin üzerine dökelim ve harmanlayalım. Özelliğini ve tadını veren bu karışımdır.
Kısa sürede hazırlanan tadına doyulmaz pratik ev yapımı sirkeli ,limonlu haşlama yaz turşusunun üzerine yerken zeytinyağı ve nane ekleyebilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN .
