Directions
Salataların en şahanesi besleyici vitamin ve mineraller bakımından zengin içeriğe sahip olan semizotu , bunların yanı sıra omega-3 yağ asitleri bakımından da mükemmel bir öğündür.
MALZEMELER
1 su bardağı akşamdan ıslatılmış ,haşlanmış ,süzülmüş yeşil mercimek.
1 çay bardağı akşamdan ıslatılmış ,haşlanmış ,süzülmüş aşurelik buğday.
1 demet ayıklanmış ,yıkanmış ,havlu kağıt ile kurulanmış semizotu yaprakları.
1 kase mısır , 2 adet salatalık .
1 çay bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
2 adet limon suyu ,ya da 1 limon suyu ,2 yemek kaşığı nar ekşisi
SEMİZOTLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI YAPIMI
Semizotu nu iyice yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyelim. Kağıt havlunun üzerinde kurutalım.
Karıştırma kabına semizotu nun yapraklarını ayıklayalım.
Üzerine haşlanmış aşurelik buğdayı ,haşlanmış mercimeği , mısırı ve tuzu karıştıralım.
Zeytinyağı ve limonu ilave edelim. Karıştıralım.
Üzerine salatalıkları halka ,halka doğrayalım .
Servis tabağına alarak istediğimiz şekilde süsleyelim ve servis yapalım.
Çok kolay inanılmaz lezzetli içinde tüm ihtiyaçlarımız var!
Tek porsiyonda protein , karbonhidrat , yağ , vitamin ve mineraller bu renkli salatanın içinde ..
Tok tutar ,kabızlığı önler lezzetlerin en lezzetlisidir.
AFİYET BAL OLSUN.