Directions
Portakallı Revani tarifini yaptığınızda hiç bu kadar lezzetlisini yememiştim diyeceksiniz. Portakalın aromasının verdiği lezzet inanılmaz.
MALZEMELER
Büyük tepsilik ölçü içindir .İsterseniz yarım ölçü yapabilirsiniz.
6 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 portakal kabuğu rendesi içine ikisi dışına
1 su bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
2 su bardağı irmik
1 su bardağı portakal suyu
3 su bardağı elenmiş un.
2 paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN
1 kilo toz şeker
1 litre su
2 su bardağı portakal suyunu ,toz şeker ve suyu 5 dakika kaynatalım ve soğutalım.
PORTAKALLI REVANİ TARİFİ YAPIMI
Çırpma kabına yumurta aklarını mikserle beyaz olana çırpalım. Toz şekerini ekleyerek şeker eriyinceye kadar çırpalım.Yumurta sarılarını ilave edelim. Karıştıralım.
Rendenin ince tarafı ile 2 adet portakalı rendeleyip karışıma katalım. Aromasının iyice dağılması için 3 dakika çırpalım.
Karışıma portakal suyunu ,fındık yağını karıştıralım. İrmiği ilave edelim. Un ve kabartma tozunu ilave ederek tüm malzemeyi karıştıralım.
Büyük fırın tepsisinin her yanını yağlayalım. Portakallı Revani harcını tepsiye dökelim.
Tepside de 20 dakika bekletelim . İrmik lerin kabarması için.
Isıtılmış fırında 150 derecede kızarana kadar pişirelim.
Kızaran Portakallı Revani yi fırından çıkaralım. 10 dakika soğutalım.
Üzerine soğumuş olan portakallı şerbeti dökelim.
2 adet portakalı rendenin kalın tarafı ile ile rendeleyelim. 1 su bardağı su ve 2 yemek kaşığı toz şekerle 3 dakika pişirelim. Süzgeçle süzelim. Süzülen şerbeti revaninin üzerine dökelim.
Portakal rendelerini tatlının üzerini süs yapalım. Portakallarla ve Hindistan Cevizi ile süsleyelim.