0 0
Portakallı İrmik Helvası

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Portakallı İrmik Helvası

Berat gecesi İslam alemi için en hayırlı gecelerden af , arınma ve kurtuluş gecesidir .

  • 25 dk.
  • Bu Yemek 10 Kişilik
  • Easy

Yemeğin Hazırlanışı

İrmik Helvasını portakal kabuğu rendesi ve suyu ile denemelisiniz. Tadına doyum olmayan bu helvadan vazgeçemeyeceksiniz.

MALZEMELER

2 su bardağı irmik

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı portakal suyu

2 su bardağı süt

125 gram tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Üzerini süslemek için çekilmiş ceviz.

PORTAKALLI İRMİK HELVASI YAPIMI

Derin bir tencereye sıkılmış 2 su bardağı portakal suyu , 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı sütü ocakta şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Asla kaynatmayalım. Şeker eridiğinde ocaktan alalım. Bekletelim.2 adet portakal kabuğunu rendeleyelim. İçine karıştıralım.

Geniş bir tencerede tereyağı nı eritelim. Sıvı yağı ilave edelim. Fıstıkları karıştıralım. 1 dakika yağda çevirelim.

2 su bardağı irmiği ilave edelim .Sürekli tahta kaşıkla karıştıralım. İrmikleri hafif kahverengi olana kadar kavuralım.

Ocaktan indirelim. Şerbetini dikkatlice ağar ,ağar karıştırarak dökelim. Birden dökmeyelim. Etrafa sıçramasın.Yanmayalım.

Tekrar ocağa koyalım. Karıştıralım.Tencerenin kapağını kapatalım . Kısık ateşte şerbetini çekene kadar pişirelim.

Suyunu hemen çektiği için başında bekleyin.

Suyunu çektiğinde ocağı kapatın .Kapağını açıp üzerine havlu kağıt kapatalım .Tekrar tencerenin kapağını kapatalım.Demlenmeye bırakalım.

10 dakika demlenmesi yeterli olacaktır.Sıcak ,sıcak şekil vermek istediğiniz kalıplara boşaltalım.  Ceviz  ,çam fıstığı ya da dondurma ile servise sunalım.

AFİYET BAL OLSUN .

 

 

 

sibel

previous
Kivili Jöleli Pasta
next
Ballı Çiçek Kurabiye

Add Your Comment