Directions
MALZEMELER
20 Kilo pirinç
20 tane haşlanmış kemiklerinden ve yağlarından temizlenip didikleyelim.
1 Su bardağı tuz
500 gram tereyağ
İstenilen miktarda maydonoz
DÜĞÜN ÇORBASI YAPIMI
Yıkanmış temizlenmiş tavukları bol suda haşlayalım.Soğuyunca kemiklerini ve yağlarını temizleyip didelim.
Pirinçleri yıkayıp ayrı suda biraz kaynatıp kabartalım.
Tavuk suyunu ve tavuk etlerini ve tuzu ilave edip pirinçler iyice pişene kadar karıştıralım.
İndirmeye yakın doğranmış maydonozları karıştıralım.
Üzerine erittiğimiz tereyağını dökelim .
Sıcak sıcak servis yapalım.
AFİYET OLSUN.
NOT. Bu ölçülerden 2 büyük kazan çorba oluyor.
(Visited 155 times, 1 visits today)