Directions
MALZEMELER
50 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kuru ınstant maya ( 10 gram )
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Peynir ,yıkanmış doğranmış maydanoz ,karabiber
Açtığımız yufkanın üzerine sürmek için eritilmiş tereyağ
PEYNİRLİ GÜNEŞ ÇÖREK YAPIMI
Yoğurma kabımıza ılık sütü ,maya ve toz şekeri karıştıralım. 5 dakika bekletelim.
Üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ .sıvı yağ , yumurta .sirke ,yoğurt ,tuz ilave edip karıştıralım.
Elenmiş unu azar ,azar katarak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım.
15 dakika üzerini örterek dinlendirelim.
Mayalanan hamuru merdane ile açalım.
Üzerine eritilmiş tereyağ sürelim .
İç malzemesini peynirli harcı yayalım.
Rulo şeklinde saralım. Simit şekli verelim .Birleştirelim.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye alalım.
Mutfak makası ile yan ,yan keselim.
Fotoğraflarda görüldüğü gibi
Tepside 10 dakika bekletelim.
Peynirli Güneş Çöreğin üzerine yumurta sarısı sürelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.
Sıcak ,sıcak pekmezle servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN
