Directions
MALZEMELER
HAMURU İÇİN
125 gram tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine için ayıralım.
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet ayıklanmış ,yıkanmış ,kurulanmış dereotu
Alabildiği kadar elenmiş un
İÇ MALZEMESİ
Peynir rendesi
PEYNİRLİ DERE OTLU YAPRAK POĞAÇA YAPILIŞI
Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ , yoğurt ve yumurtaları karıştıralım.
Kabartma tozu ve tuzunu ilave edelim. Doğranmış dere otlarını ekleyelim.
Elenmiş unu azar ,azar katalım. Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında peynirli dere otlu poğaça hamurunu yoğuralım.
20 dakika dinlendirelim.
Hazırlanan peynirli dere otlu poğaça hamurundan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım.
İçine peynir li harcını koyalım kapatalım.
Oval şeklini verelim.
Bıçakla yaprak deseni çizelim.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Peynirli Dere otlu Yaprak Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim.
Sıcak ,sıcak servis yapalım .
AFİYET BAL OLSUN.
