Directions
MALZEMELER
125 gram tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
2 adet yumurta
1 paket toz puding
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı Antep fıstığı
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Alabildiği kadar elenmiş un
ÜZERİ İÇİN
Pudra şekeri
Toz şeker sim.
PETEK KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ ve yumurtaları karıştıralım.
Pudra şekeri ve toz pudingi ilave edelim.
Nişastayı ,Antep fıstığını ekleyerek hepsini güzelce karıştıralım.
Kabartma tozu ,vanilya ve limon kabuğu rendesini içine ekleyelim.
Elenmiş unu azar katarak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında Petek kurabiye hamurunu yoğuralım.
İstediğimiz büyüklükte parçalar koparalım.
Elimizle düzleş tirelim.
Bıçakla fotoğraflarda görüldüğü düz kesikler atalım.Kare kesiklerle tamamlayalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede çok kızartmadan pişirelim.
Fırından çıkan Petek Kurabiyeleri soğutalım.
Servis tabağına alalım.
Pudra şekerine bulayalım.
Üzerini şeker simlerle süsleyelim.
AFİYET BAL OLSUN.