0 0
PATLICANLI URFA KEBABI

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

PATLICANLI URFA KEBABI

  • Medium

Yemeğin Hazırlanışı

MALZEMESİ: 400 Gram yağlı kemiksiz kuzu eti. 150 gram kuzu kıyması.1 çorba kaşığı domates salçası.1 çay kaşığı tuz.1 çay kaşığı pul biber ,1 çay kaşığı karabiber . 3 adet  patlıcan ,1 çorba kaşığı ayçiçek yağı.

YAPILIŞI: Ön hazırlık olarak patlıcanları yıkayıp kalın dilimleyin.Üzerlerine tuz ve sıvı  serpip bekletin.
Kemiksiz kuzu etini ince olarak kıyın kuzu kıymasını ekleyin.Salçayı , tuzu karabiberi   kırmızı biberi ilave edin.Baharatlı karışımı iyice yoğurduktan sonra köfteler halinde yuvarlayın.Sonra hafifçe bastırıp yassıltın.Patlıcan dilimleri ile şişlere dizin.İster ızgarada isterseniz fırında pişirebilirsiniz.Ben fırında yaptım.AFİYET OLSUN.

sibel

previous
UĞUR BÖCEĞİ KURABİYELER.
next
PATATESLİ ÇÖREK.

Add Your Comment