0 0
Patatesli  Dana Ciğer Kavurma Tarifi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Patatesli Dana Ciğer Kavurma Tarifi

    Sevgi söze dolarsa DUA olur ,dua ALLAH a ulaşırsa nur olur. Aynı yolda birleşen dualarımızın nur 'a dönüşüp RABBİM'ize ulaşması dileği ile ...Cumanız mübarek olsun.

    • 20 dk.
    • Bu Yemek 12 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-06-12-20-02-22 WaterMark_2017-06-12-20-00-36WaterMark_2017-06-12-20-01-04 WaterMark_2017-06-12-20-00-50WaterMark_2017-06-12-20-01-28 WaterMark_2017-06-12-20-01-14WaterMark_2017-06-12-20-01-59 WaterMark_2017-06-12-20-01-50WaterMark_2017-06-12-20-02-44 WaterMark_2017-06-12-20-02-11WaterMark_2017-06-12-20-02-32

    Ciğer Kavurma mutfağımızın çok sevilen ,lezzetli ,sağlıklı et türüdür. Özellikle çocukların ciğeri sağlık ve gelişim açısından mutlaka tüketmeleri gerekmektedir.

    MALZEMELER

    1 kilogram dana ciğeri temizlenmiş ve küp doğranmış

    3 adet patates küp doğranmış

    2 adet kuru soğan piyazlık doğranmış

    Yarım demet maydanoz

    1 tatlı kaşığı sumak

    1 tatlı kaşığı kekik

    1 çay kaşığı kimyon

    1 çay kaşığı pul biber

    1 çay kaşığı tuz

    UNLAMAK İÇİN

    1 çay bardağı un

    1 çay kaşığı zencefil

    1 çay kaşığı karbonat

    KIZARTMAK İÇİN

    Fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    PATATESLİ CİĞER KAVURMA YAPIMI

    Patatesleri  soyalım yıkayıp kurulayalım. Küp ,küp doğrayıp kızartma tenceresinde  kızgın yağda kızartıp hazırlayalım.

    Ciğerleri un , zencefil ,karbonat karışımını buzdolabı poşetinde ağzını kapatarak karıştıralım.

    Tavaya  1 tatlı kaşığı tereyağ ve bolca  sıvı yağ ekleyelim kızgın yağa ciğerleri ekleyelim. Kızartalım.

    Ciğerler piştiğinde ,kimyon ,tuz ,pul biber , kekik ve  ekleyip karıştıralım.

    Piyazlık doğranmış soğanlara yıkanmış ince kıyılmış maydanoz ve sumak  karışımın üzerine patatesleri ve ciğerleri ilave edip karıştıralım. Servis yapalım.

    AFİYET BAL OLSUN

     

     

     

    admin

    previous
    Şerbetli Kıtır Tatlı
    next
    Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

    Add Your Comment