0 0
Patates Mantısı

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Patates Mantısı

    Dua et ,karanlıklar ışık olsun. Şükret ,gönlün huzur bulsun.
    Tövbe et ,Mevlam kabul buyursun.
    HAYIRLI CUMALAR.

    • 25 dk.
    • Bu Yemek 6 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-02-08-21-35-07WaterMark_2017-02-09-21-28-20WaterMark_2017-02-08-21-36-19 WaterMark_2017-02-08-21-36-11 WaterMark_2017-02-08-21-36-02WaterMark_2017-02-08-21-35-44 WaterMark_2017-02-08-21-35-54 WaterMark_2017-02-08-21-35-26 WaterMark_2017-02-08-21-35-18 WaterMark_2017-02-08-21-34-5620170118_173837-1

    MALZEMELER

    3 adet soyulmuş  haşlanmış ezilmiş patates

    1 adet yumurta

    1 çay kaşığı zerdaçal

    1 silme tatlı kaşığı tuz

    Aldığı kadar elenmiş un

    SOSU İÇİN

    4 adet küçük doğranmış domates ya da domates sosu

    1 yemek kaşığı biber salçası

    2 yemek kaşığı tereyağ

    1 yemek kaşığı fındık yağı ya da ay çiçek yağı

    1 tatlı kaşığı tuz

    PATATES MANTISI YAPIMI

    Cam derin büyük bir kasenin içine haşlanmış soğumuş   püre haline gelmiş patatesleri , yumurta ,zerdaçal ,tuzu karıştıralım.

    Elenmiş unu azar ,azar ilave edelim. Ele yapışmayan ne  çok sert ne de çok yumuşak  olmayan patatesli mantı hamurunu yoğuralım.

    15 dakika dinlendirelim.

    Dinlenen hamuru unlanmış tezgahın üzerinde 4 eşit parçaya bölelim.

    Elimizle her bezeyi ince uzun bir şekilde yuvarlayalım.

    İnce uzun şeritlerden minik kareler keselim .

    Üzerini çatalla bastırıp şekil verelim.

    Teflon tencereye  1 yemek kaşığı sıvı yağ  1 tatlı kaşığı tuz ve su koyalım ,kaynatalım.

    Kaynamış suya  şekil verdiğimiz patates mantılarını tek ,tek atalım.

    Pişen patates mantılarını süzgeçle süzelim.

    Servis tabağına alalım.

    Üzerine hazırladığımız tereyağlı domatesli biber salçası sosunu kaynatıp üzerine gezdirelim.

    İsterseniz yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.

    Sıcak ,sıcak servis yapalım.

    AFİYET BAL OLSUN

     

     

    admin

    previous
    Peynirli Dere Otlu Yaprak Poğaça
    next
    Kete Tarifi ( Kayseri Yöresi)

    Add Your Comment