Directions
MALZEMELER
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Rendelenmiş limon kabuğu rendesi
Alabildiği kadar elenmiş un
ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
Şeker boncuklar
Ördek kurabiye kalıbı
ÖRDEK KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ ,sıvı yağ ,limon kabuğu rendesi ve yumurtayı karıştıralım.
Pudra şekeri ve nişastayı ekleyelim. Kabartma tozu ve vanilya ilave ederek iyice birbirine yedirelim.
Elenmiş unu azar ,azar katarak ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında ördek kurabiye hamurunu yoğuralım. 10 dakika dinlendirelim.
Mutfak tezgahının üzerine fırın kağıdı serelim. Üzerine kurabiye hamurunu merdane ile 1 cm kalınlığında açalım.
Ördek kurabiye kalıbı ile çıkaralım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Boncuk şekerlerle dilediğimiz şekilde süsleyelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede pişirelim. Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.
İsterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.
AFİYET BAL OLSUN.