Directions
MALZEMELER
1 Kilo olgun incir
1 kilo toz şeker
Yarım limon
İsteğe bağlı çubuk tarçın yada karanfil
1 çay kaşığı tereyağ
OLGUN İNCİR REÇELİ YAPIMI
İncirler çok yumuşak olmamalı. Pişerken dağılmasın.
İncir lerimizi güzelce soyalım.
Teflon pişirme tenceremize soyduğumuz incirleri dizelim.
Dizdiğimiz incirlerin üzerine toz şekerin tamamını dökelim . 1 gece beklesin .
Ertesi gün tereyağ ekleyerek önce hızlı ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte çok karıştırmadan reçel koyulaşana kadar pişirin. Çubuk tarçın yada karanfil pişerken ilave edebilirsiniz.
Ocaktan almadan 5 dakika önce yarım limon suyunu ilave edelim. 3 dakika kaynatalım.
Saklamak isterseniz sıcak ,sıcak cam kavanozlara doldurup yeni kapakla sıkıca kapatalım.Ters çevirip soğuyunca saklayalım. Özel misafirlere.
AFİYET BAL OLSUN
