Directions
Her zaman yediğimiz güllaç tariflerinden farklı lezzetli muhteşem bir lezzet .Muhallebili Güllaç .
MALZEMELER
10 adet güllaç yaprağı
MUHALLEBİ İÇİN
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker ( 200 ml)
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı tereyağ
Ceviz ya da fındık çekilmiş
1 paket dövülmüş damla sakızı ya da vanilya
ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker . Şekerini fazla sevenler miktarı arttırabilir.
2 damla gül suyu
SÜSLEMEK İÇİN
Çilek ,Antep fıstığı
MUHALLEBİLİ GÜLLAÇ YAPIMI
Derin bir tencereye muhallebi malzemelerini sürekli karıştırarak ocakta muhallebiyi pişirelim.
Şerbeti için süt ve şeker eriyinceye kadar ısıtalım. Asla kaynatmayalım. Soğuk olmalı
Güllaç yapraklarını tek ,tek fotoğraflarda görüldüğü gibi tepsiye şekerli sütün içinde zarf gibi katlayalım.
Aralarına ceviz ya da fındık serpiştirelim.
Şekerli sütün içinde iyice çekmesini sağlayalım.
Cam servis kabına aralarına muhallebi dökerek sütle ıslatılmış güllaç yapraklarını yerleştirelim.
Tepside kalan sütü üzerine dökelim. Sütü çekene kadar dinlendirelim.
Çilek ve Antep fıstıkları ile süsleyelim .
AFİYET BAL OLSUN.