0 0
MEKİK HAMURU YAPIMI

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

MEKİK HAMURU YAPIMI

    • 20 dk.
    • Bu Yemek 12 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-04-17-18-43-29

     

     

     

     

     

     

     

     

    MALZEMELER
    2 Su bardağı ılık süt
    2 su bardağı ılık su
    10 gram yaş pak maya yada 1 paket kuru ınstant maya
    1 yemek kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 yemek kaşığı çörek otu
    2 yemek kaşığı susam
    Kızartmak için fındık yağı yada ay çiçek yağı
    Alabildiği kadar elenmiş un.

    Gönen ve sarıköy ümün  hayırların da habersiz misafir geldiğinde yaptıkları en güzel en bereketli çok sevilen mekik yapımını anlatıyorum .
    MEKİK YAPIMI
    Yoğurma kabımıza  2 Bardak ılık suya maya ve  toz şeker ekleyerek karıştırılır .5 dakika beklenir .Kabaran mayanın içine ılık süt ,tuz çörek otu ve susam eklenir .Elenmiş unu azar ,azar katarak kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğurulur .Üzeri örtülerek yarım saat kabarması beklenir . Kabaran mayalı hamuru resimlerde ve videoda gösterdiğim şekilde hazırlanır.  Hazırlanan mekikler 10 dakika örtünün üzerinde bekletilir .Kabarmaları için .Hazırlanan kızarma yağımızın içine 1 çay kaşığı tuz eklenir .Kızgın yağda mekikler kızartılır .Sıcak ,sıcak peynir ve reçelle servis yapılır. AFİYET  BAL  OLSUN.

    sibel

    previous
    DANTEL KURABİYELER
    next
    NİŞASTALI RENKLİ PAMUK KEK

    Add Your Comment