0 0
LOKUM PİLAVI

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

LOKUM PİLAVI

Cuisine:
    • 20 dk.
    • Serves 8
    • Easy

    Directions

    Share
    WaterMark_2017-04-13-16-38-23

     

     

     

     

     

    Bodrum yöresine ait özel günlerde ve düğünlerde yapılan yemektir. Tadı ve lezzetine bayıldım.Hazır satın alabilirsiniz . Hamur yapımı çok kolay evde kendiniz yapabilirsiniz. İşte tarif hemen deneyin.
    MALZEMELER
    HAMURU İÇİN
    2 Adet yumurta
    2  su bardağı su
    1 tatlı kaşığı tuz
    Alabildiği kadar elenmiş un
    ÜZERİ İÇİN
    300 gram kıyma
    1 adet büyükçe kuru soğan rendesi
    2 yemek  kaşığı tereyağ
    1 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    3 adet küp , küp doğranmış domates
    LOKUM PİLAVI YAPIMI
    2 adet yumurta su ve tuzu  yoğurma kabımızda karıştıralım.
    Elenmiş unu azar, azar katarak hamur sert kıvama yakın yoğuralım. Yarım saat dinlendirelim.
    Hamurumuzu 3 eşit parçaya ayıralım.
    Her parçayı yarım santim kalınlığında açalım.
    Açtığımız hamurların üzerine bolca un serpelim.
    İstediğimiz büyüklükte   minik küp şeklinde  şeklinde keselim.
    En az 3 saat bekletelim .Kurutalım.
    Tereyağ ve sıvı yağ ile soğanları ekleyerek  birlikte kıymayı kavuralım.
    Küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim.
    Tuz ve karabiberini ekleyelim.Hazır bekletelim.
    Teflon tencere mize  su 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek kaynatalım.(Makarna pişirir gibi)
    Kaynayan suya kuruyan lokum ları mızı atalım.
    Lokumlar yumuşayana kadar pişirelim.
    Haşlanan lokumlarımızı soğuk suyla iyice durulayalım.
    2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek lokumlara karıştırıyorum yapışmasınlar.
    Servis tabaklarına alıyorum.

    Üzerine kıymalı soğanlı  domates soslu harcını isterseniz karıştırın isterseniz üzerine süsleyin.
    Kıymalı sevmeyenler için üzerine kaşar peyniri ya da Gönen peyniri rendeleyebilirsiniz.
    Sıcak sıcak servis  yapalım.
    AFİYET  BAL  OLSUN

    (Visited 298 times, 1 visits today)

    sibel

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    KABAKLI PEYNİRLİ KREP
    next
    BİBERLİ DOMATESLİ KAŞARLI FIRINDA YUMURTALAR.
    previous
    KABAKLI PEYNİRLİ KREP
    next
    BİBERLİ DOMATESLİ KAŞARLI FIRINDA YUMURTALAR.

    Add Your Comment