Directions
MALZEMELER: 250 gram tereyağ yada katı yağ ( oda sıcaklığında) 2 yumurta 1 su bardağı irmik 1 çay bardağı kuru haşhaş ,4 yemek kaşığı kakao ,1 portakal kabuğu rendesi ve suyu . 1 çay bardağı toz şeker ,1 paket kabartma tozu.İçine yada ortasına hindistan cevizi. Aldığı kadar elenmiş un. Kulak memesi yumuşaklığında olamalı.Topları bulamak için ayrıca kuru haşhaş.
ŞERBETİ: 3 Su bardağı şeker 2 su bardağı su iyice karıştırıp eritin kaynamasın.
YAPILIŞI: Tereyağ, yumurtalar , irmik ,kuru haşhaş ,toz şekeri yoğurma kabınızda karıştırın.Kakaoyu portakal kabuğu rendesini ve suyunu ekleyin.Kakaoyu ilave edin.Kabartma tozunu ilave edin.Elenmiş unu ağar ağar ekleyerek yoğurun.Kulak memesi yumuşaklığında olsun.
Elinizle istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ortasına Hindistan cevizi koyun kapatıp top şekli verin.Tabakta hazırlanan kuru haşhaşa bulayın.Tepsiye fırın kağıdının üzerine hazırlayın. 150 derecede ısıtılmış fırında pişirin . Fırından çıkardığınız haşhaşlı top kurabiyelerinizi hazırladığınız şerbete atın.Servis tabağınıza yerleştirin.AFİYET BAL OLSUN.
