0 0
Kıbrıs Köftesi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Kıbrıs Köftesi

İnsanlar ikiye ayrılır ; tanıdıkça büyüyenler ,tanıdıkça küçülenler .

  • 20 dk.
  • Bu Yemek 10 Kişilik
  • Easy

Yemeğin Hazırlanışı

Kıbrıs mutfağının son derece kolay ve lezzetli olan sofraların vazgeçilmez tadlarından biridir .

MALZEMELER

500 gram köftelik kıyma

1 adet rendelenmiş kuru soğan

2 yemek kaşığı galeta unu ya da bir dilim bayat ekmek içi

2 adet patates

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

2 diş sarımsak rendesi

1 tatlı kaşığı biber salçası

KIBRIS KÖFTESİ YAPIMI

Patatesleri soyup yıkayalım. Kurulayıp ince yerinden  rendeleyelim . Patateslerin suyunu elimizle sıkalım.

Soğanı ve sarımsakları da rendeleyelim. Baharatları ,yumurtayı ,sıvı yağı ,galeta ununu ve salçayı karıştıralım.

Köfte malzemelerini yoğurma kabında iyice yoğuralım.  Ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizle yuvarlayalım.

Kızgın yağda kızarıncaya kadar  arkalı önlü  pişirelim.  Ya da fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim. Fırında pişirelim.

Kıbrıs köftelerimizin yanına havuçlu pirinç pilavı da ekleyerek servise sunabiliriz .

Üzerine domates sosu ve maydanoz serperek lezzetine lezzet katalım.

AFİYET BAL OLSUN.

 

 

 

sibel

previous
Fırında Soslu Köfteli Kabak Dizmesi
next
Anneler Günü

Add Your Comment