0 0
KEŞLİ CEVİZLİ ERİŞTE

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

KEŞLİ CEVİZLİ ERİŞTE

    • 20 dk.
    • Bu Yemek 6 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-04-25-08-43-19

     

     

    Bolu yöresine ait olan keş süzme yoğurttan yapılan sert bir çökelek tir.
    Evde yaptığımız ya da hazır yoğurdu temiz kullanılmamış yeni tülbent bezi içinde iyice süzdürelim .
    İyice süzülen yoğurt ağırlık altında taş da olabilir hiç suyu kalmayacak hale getirilir.
    Tuzu bolca atılır. Uzun zaman dayanması için.
    Yoğun kalsiyum ve protein içerir.
    Sabun kalıbı gibi elde şekil verelim.
    Pişirirken erişteye  az tuz ekliyoruz.Keşin tuzu yeterli olacaktır.
    MALZEMELER
    3 su bardağı erişte
    5 yemek kaşığı tereyağ ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 su bardağı çekilmiş ceviz
    1 su bardağı rendelenmiş keş
    KEŞLİ CEVİZLİ ERİŞTE YAPIMI
    Pişirme tenceremiz de yeterince su kaynatalım.
    İçine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edelim.
    Erişteleri sevdiğimiz dirilikte haşlayalım mümkünse suyunu süzmeyelim  vitamini kaybolmasın.
    İçine tereyağı,keş ve cevizin yarısını ekleyelim.Karıştıralım.
    Tavaya kalan tereyağımızı ocakta eritelim.Cevizi ve keşi hafifçe kavuralım.
    Servis tabağına erişteyi  koyalım üzerine tereyağı ,keş ve cevizi gezdirelim.
    Sıcak ,sıcak servis yapalım.
    AFİYET  BAL   OLSUN

    sibel

    previous
    YUMURTALI TAZE FASULYE KAVURMASI
    next
    ŞEFTALİLİ KARAMELLİ KEK

    Add Your Comment