Directions
MALZEMELER
1 Kilo temizlenmiş doğranmış mantar
2 adet rendelenmiş soğan
3 yemek kaşığı fındık yağı 2 yemek kaşığı tereyağ
5 adet sivri biber
2 adet domates
100 gram küçük küçük kesilmiş kaşar
1 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı tavuk suyu
ÜZERİ İÇİN
Rendelenmiş kaşar peyniri
KAŞARLI TAVUKLU FIRINDA MANTAR YAPIMI
Soğanları teflon tencereye koyarak tereyağ ve fındık yağını ilave ederek kısık ateşte kavuralım .Doğranmış mantarları ilave ederek suyu bitene kadar pişirelim .Sivri biberleri ekleyip karıştıralım .Son olarak domatesi ilave ederek bir taşım kavuralım .Ocağı kapatarak içine hazırladığımız tavukları ve kaşarları içine ilave edelim .Karıştıralım .Fırın kabına boşaltalım .1 su bardağı tavuk suyunu üzerine gezdirelim .Rendelenmiş kaşarları üzerine serpelim .Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar kızarana kadar 160 derecede pişirelim . Sıcak sıcak servis yapalım . AFİYET BAL OLSUN.
