Directions
MALZEMELER
İstediğimiz kadar mantar kullanabiliriz.
KÖFTESİ İÇİN
300 gram köftelik kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Tüm malzemeyi karıştırıp yoğuralım. 1 saat dinlendirelim.
ÜZERİ İÇİN
Dilimlenmiş kaşar peyniri
KAŞARLI MANTARLI KÖFTE YAPIMI
Mantarları yıkayıp süzelim. Havlu peçete ile kurutalım.
Mantarları pişireceğimiz fırın kabına mantarların saplarını çıkartarak dizelim .
İçlerine tuz ve tereyağ koyalım.
Dinlenen köfte harcından küçük köfteler yuvarlayalım.
Mantarların ortalarına yerleştirelim.
Isıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika pişirelim.
Pişen köfteleri fırından çıkartalım.Üzerlerine kaşar peynirlerinden koyalım.
Tekrar fırına sürelim. Kaşarlar eriyince fırından çıkartalım .
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN
