Directions
MALZEMELER
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı fındık yağı ya da ay çiçek yağı
2 adet yumurta
1 ,5 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar nişasta
Hamurun yarısı için 2 çorba kaşığı kakao
KAKAOLU TEKERLEK KURABİYE YAPIMI
Yoğurma kabımıza oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ , fındık yağı ya da ay çiçek yağı,yumurtalar ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
Elenmiş unu ,kabartma tozu ve vanilya yı ilave edelim. Karışımın yarısını ayıralım.(Kakaolu karışımı hazırlamak için)
Önce sade kurabiye hamurunu hazırlayalım. Azar , azar nişasta ilave ederek ele yapışmayan ,sert olmayan kurabiye hamurumuzu yoğuralım.
Diğer karışıma kakao ilave edelim .İyice karıştıralım.
Üzerine nişastayı azar azar ekleyelim yine ele yapışmayan sert olmayan ,dağılmayan kakaolu kurabiye hamurunu yoğuralım.
Fırın kağıdı üzerinde kakaolu hamurun yarısını fotoğraflarda görüldüğü gibi açalım.
Üzerine kakaolu ve sade hamurdan şeritler yapalım üzerine dizelim.
Kenarına biraz kalın rulo şeklinde sade hamur yerleştirelim.
Rulo şeklinde saralım. Folyo ile birlikte saralım.
Buzdolabında 1 saat bekletelim. Dilim dilim keselim fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Isıtılmış fırında 150 derecede 25 dakika pişirelim.
Beyaz olması lazım çok pişirmeyin.Fırından çıkan Kakaolu Tekerlek Kurabiyeleri soğuduktan sonra servis tabağına yerleştirelim.
AFİYET BAL OLSUN.
