Directions
Tadına doyulmaz harika bir şerbetli tatlı tarifi içinde kadayıf ,galeta unu , ceviz , limon ,portakal kabuğu rendesi ile şahane bir lezzet oldu .Üstelik ikramı çok kolay . Kesme derdi yok.
Dondurma ya da kaymak isterseniz fıstık ve fındıkla süsleyip ikram edebilirsiniz.
MALZEMELER
2 adet yumurta
1 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 portakal , 1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gram hazır kuru kadayıf
1 su bardağı elenmiş un ( 200 ml )
Muffin kalıbı
Süslemek için fıstık ve vişne
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
5 damla limon suyu nu ocakta 5 dakika kaynatalım ve soğutalım.
KADAYIFLI MUFFİN TATLI YAPIMI
Marketten hazır kavrulmuş kadayıf kullanabilirsiniz. Taze kadayıfınız varsa küçük ,küçük parçalayıp tavada pembeleşinceye kadar kavurabilirsiniz.
Çırpma kabına 2 adet yumurta ve toz şekeri mikser ile çırpalım.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştıralım.
Unu ve kabartma tozunu eleyerek karıştıralım.
Galeta ununu ,vanilya , ceviz ,kavrulmuş kadayıfı , portakal ve limon kabuğu rendesini ilave edelim.
Karıştıralım. Muffin kalıplarını yağlayıp unlayalım.
Bir parmak boşluk kalacak şekilde Kadayıflı Muffin Tatlıyı paylaştıralım.
Isıtılmış fırında 160 derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkarttığımız Kadayıflı Muffin Tatlının ilk sıcaklığını geçince soğumuş şerbeti dökelim.
Şerbetini iyi çekmesi için kürdanla birkaç yerinden delelim.
Üzerini istediğimiz şekilde süsleyerek servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.