0 0
KABAK SANDALINDA BEŞAMEL SOSLU KAŞARLI TAVUK

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

KABAK SANDALINDA BEŞAMEL SOSLU KAŞARLI TAVUK

    • 25 dk.
    • Bu Yemek 12 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-04-17-18-42-29

     

     

     

     

     

    MALZEMELER
    7 adet kabak
    1 adet tavuk göğsü ve 2 adet tavuk budu haşlanıp küçük parçalara doğranacak .
    Kabakları haşlamak için su ve tuz
    Kaşar peyniri rendesi
    BEŞAMEL SOSU HAZIRLAMA
    3 çorba kaşığı tereyağı eritelim .2 silme kaşık unu ilave ederek renk değiştirene kadar kavuralım. 1,5 su bardağı sütü ve 1 su bardağı haşlanan  tavuk suyunu azar ,azar ekleyerek çırpma teliyle devamlı karıştıralım. Topak olmasın . 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyerek muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan indirelim . 1 adet yumurta sarısı ilave ederek karıştıralım.
    KABAK SANDALINDA BEŞAMEL SOSLU KAŞARLI TAVUK
    Kabakların kabuklarını soyup 2 ye uzunlamasına kesip  tuzlu suda haşlayalım. Fazla pişirmeyin kabaklar dağılmasın . Süzelim . Fırın tepsimize dizelim .Kabakların içlerini kaşık yardımı ile bastıralım .Bazı arkadaşlar içlerini oyuyor .Ben gerek duymuyorum. Ortalarına hazırladığımız tavukları paylaştırıyorum .Üzerlerine beşamel sosu yayıyorum . İsterseniz beşamel  sosla tavukları karıştırabilirsiniz .Karışmış olarak dökebilirsiniz .Isıtılmış fırında  160  derecede beşamel sos kızarana kadar pişiriyorum .Fırından çıkarıp üzerlerine  kaşar peyniri rendesi serpiyorum .Tekrar fırına verip kaşarlar eriyince fırından alıyorum .Sıcak ,sıcak servis yapıyorum .AFİYET  BAL OLSUN .

    sibel

    previous
    KEKLİ BAKLAVA
    next
    TAHİNLİ PEKMEZLİ ÇİÇEK KURABİYELER.

    Add Your Comment