MALZEMELER: 200 Gram tereyağ ,Yarım çay bardağı fındık yağı ,2 su bardağı kalın irmik , 2 su bardağı toz şeker ,3,5 su bardağı süt ,Yarım kahve fincanı çam fıstığı.
ÜZERİ İÇİN :Toz çam fıstığı .
İRMİK HELVASI YAPILIŞI : Tereyağ ve fındık yağı çam fıstıklarını teflon tencereye koyup yağ eriyene kadar karıştıralım. İrmiği ilave edip ,orta kuvvetteki ateşte irmik renk alıncaya kadar kavuralım. Sıcak sütü irmiğe ağar ağar katalım etrafa sıçramasın .İrmiğe iyice yedirelim. Şekeri ilave edelim.Tahta kaşıkla durmadan karıştıralım Sütü ve şekeri iyice çektirip ocaktan alalım . Üzerine kağıt havlu kapatarak demlenmeye bırakalım .İstediğimiz kalıpla çıkararak servis tabağına alalım.AFİYET BAL OLSUN.
