0 0
GÖNEN PİLAVI

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

GÖNEN PİLAVI

Cuisine:
    • 15 dk.
    • Serves 6
    • Easy

    Directions

    Share
    WaterMark_2017-04-17-18-40-15

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    MALZEMELER
    2 Su bardağı Gönen baldo pirinci
    1 su bardağı önceden haşlanmış nohut
    500 gram önceden pişirilmiş dana kuşbaşı et
    2 adet küçük ,küçük doğranmış kuru soğan
    100 gram tereyağ
    1 çay bardağı kuru üzüm
    1 çay kaşığı yeni bahar
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    3 su bardağı kaynamış et suyu
    GÖNEN PİLAVI YAPIMI
    2 Su bardağı Gönen baldo pirincini içine 2 çay kaşığı tuz ekleyerek  kaynamış suda en az 1 saat bekletiyoruz.
    Pilavı yapacağımız teflon tencereye  doğranmış 2 adet kuru soğanı 100 gram tereyağ ında yakmadan kısık ateşte kavuruyoruz .Haşlanmış etini ilave edip karıştırıyoruz.
    Haşlanmış nohudu ve yıkanmış ,süzülmüş kuru üzümü  ve tuzunu ekliyoruz.
    3 su bardağı et suyunu ilave edip  bir taşım kaynatıyoruz. Kaynayan karışıma yıkanmış süzülmüş pirinçleri  ilave edip kaynamaya başlayınca  ocağın altını en kısık ateşe   getiriyoruz. Pişerken pilav tenceresinin kapağını açmıyoruz .Bu önemli bir  püf noktasıdır. Pilavın suyu çekilince altını kapattığınızda  karabiber ve yeni baharını ilave ediyoruz .Pilavı tahta kaşıkla karıştırıp  üzerini kağıt havlu ile dinlenmeye bırakıyoruz. AFİYET  BAL OLSUN.

    (Visited 203 times, 1 visits today)

    sibel

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    YUMURTALI PEYNİRLİ PATLICAN .
    next
    SOĞAN KEBABI
    previous
    YUMURTALI PEYNİRLİ PATLICAN .
    next
    SOĞAN KEBABI

    Add Your Comment