Directions
Palamutun en bol zamanı .Zeytinyağı ve limon ile birlikte piştiğinde tadına doyulmaz oluyor.
MALZEMELER
2 adet palamut
2 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet patates
3 adet halka şeklinde doğranmış kuru soğan
Çeri domates 1 kase
1 tatlı kaşığı tuz
FIRINDA SEBZELİ PALAMUT YAPIMI
Palamutları temizletip halka ,halka doğratalım.
Çok dikkatli yıkayalım. Aralarında hiç kan kalmasın. Süzgeçe alalım.Tuz serperek karıştıralım.
Derin bir kasede zeytinyağı ,tuz ve limonu karıştıralım.
Kuru soğanları soyalım kalın halka şeklinde doğrayalım. Yağlı karışıma atalım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye soğanları dizelim.
Ardından soyulmuş doğranmış patatesleri de yağlı ,limonlu karışıma bulayalım. Soğanların
üzerine dizelim. En son süzülmüş balıkları limonlu karışıma karıştıralım.
Tepsiye dizelim. Çeri domateslerle süsleyelim.
Isıtılmış fırında 200 derecede balıklar kızarıncaya kadar pişirelim.
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.