Directions
Fırında Peynirli Kabak Mücver çok hafif ve sağlıklı bir tariftir.
MALZEMELER
3 adet büyük boy kabak
3 adet yumurta
1 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş köy peyniri ya da kelle (mihaliç )peyniri
3 adet taze ince doğranmış taze soğan
3 tutam dereotu
Maydanoz ve taze ve kuru nane
2 su bardağı galeta unu ya da un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz kelle peyniri kullanacaksanız tuz eklemenize gerek yok .Peynir zaten tuzlu.
FIRINDA KABAK MÜCVER YAPIMI
Kabakları yıkayıp kabuğunu soyalım. Rendeleyelim. Suyunu iyice sıkıp , karıştırma kabına koyalım.
Kabakların üzerine yumurtaları kıralım. Rendelenmiş peynirleri , nane , maydanoz ,dereotu , taze soğanı ilave edelim.
Patatesi soyalım ve yıkayalım. Kurulayıp rendeleyelim. Suyunu sıkalım. Karışımın üzerine ekleyelim.
Unu ve kabartma tozunu karıştıralım. Karışım koyu kıvam da olmalı .İsterseniz un ilave edebilirsiniz.
Hazırladığımız fırında kabak mücver karışımını kaşık yardımı ile alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek tek koyalım.
Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Fırında kabak mücveri piştikten sonra sıcak ya da soğuk olarak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.