Directions
Hafta sonu kahvaltılarına ,özel misafirlere hazırlanan en güzel tariflerden bir tanesi. Kolay Gelsin. Sağlıkla hazırlamanız lezzetle yemeniz dileği ile.
MALZEMELER
6 adet büyük kapya biber
Bir kase kaşar peyniri
1 çay bardağı Gönen kelle peyniri rendesi yoksa biraz tuzlu köy peyniri
1 adet yumurta
2 adet patates kuşbaşı ,küçük doğranmış
Yarım demetten az maydanoz ayıklanmış ,yıkanmış
Pul biber ,çörekotu ,1 çay kaşığı tuz
FIRINDA PATATESLİ ,KAŞARLI KAPYA BİBER YAPIMI
Kapya biberleri yıkayalım ,kurulayalım. Fırında ya da ateşte közleyip ,soğuduğunda zedelemeden soyalım.
Çekirdek yataklarından parçalamadan çıkaralım.
Patatesleri soyalım ,kuşbaşı doğrayalım. Kızgın yağda kızartalım.
Derin bir kaseye çıkartalım. Üzerine pul biber ,tuz ,çörekotu ,doğranmış maydanoz ,yumurta ve rendelenmiş peynirleri ekleyerek karıştıralım. Harmanlayalım.
Fırın kabına fırın kağıdı yayalım. Biberlerin içine hazırlamış olduğumuz patatesli karışımı dolduralım.
Isıtılmış fırında 180 derecede fırında peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.
Sıcak ,sıcak servis yapalım.
AFİYET BAL OLSUN.
