0 0
Fırında Mantarlı Patates Köfte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Fırında Mantarlı Patates Köfte

    Ramazan ayı öyle bir ay dır ki ,başlangıcı RAHMET ortası MAĞFİRET ve sonu CEHENNEM ateşinden kurtulmadır .Hz. Muhammed (s.a.v)

    • 30 dk.
    • Bu Yemek 6 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    WaterMark_2017-05-26-21-30-23WaterMark_2017-05-26-21-28-20 WaterMark_2017-05-25-20-57-10PhotoGrid_1480336657162-1PhotoGrid_1480336657162-1-120170118_173837-1

    MALZEMELER

    300 gram köftelik kıyma

    1 çay bardağı galeta unu ya da 1 dilim bayat ekmek

    1 çay kaşığı kimyon

    1 çay kaşığı tuz

    1 çay kaşığı karabiber

    1 yemek kaşığı sıvı yağ

    1 adet rendelenmiş  ya da küçük doğranmış  kuru soğan

    1 adet yumurta

    Köftelik malzemeleri derin kasede hepsini karıştırıp 5 dakika yoğuralım. Kıvam aldığında  buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

    300 gram mantarı soyalım.  Yıkayalım . Küçük mantar olursa görüntüsü çok daha güzel olacaktır.

    3 adet patatesi soyup kuşbaşı doğrayalım.

    Sosu için 3 adet domates rendesi 3 yemek kaşığı fındık yağı ya da ay çiçek yağı , 1 yemek kaşığı tereyağ ,1  çay bardağı su , 1 çay kaşığı tuz.

    Buzdolabında dinlenen köfteleri elimizle misket şeklinde yuvarlayalım.

    Tavaya  fındık yağı ya da ay çiçek yağı koyalım. Kızdıralım.

    Kuşbaşı doğradığımız patatesleri yağda kızartalım.

    Fırın kabına alalım.

    Mantarları da aynı şekilde kavuralım. Patateslerin üzerine alalım.

    En son köfteleri kızartalım.

    Mantarları ,patatesleri  ve köfteleri karıştıralım.

    Sosu 2 dakika pişirip karışımın üzerine dökelim.

    Isıtılmış fırında 15 dakika pişirelim.

    Sıcak sıcak servis yapalım.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

     

    admin

    previous
    Dolma Biber İçinde Karışık Kızartma
    next
    Patatesli Azerbaycan Pilavı Tarifi

    Add Your Comment