1 0
Fırında Karnabahar Köftesi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Fırında Karnabahar Köftesi

    Eğer zor günler yaşıyorsan , Bil ki iyi günler çok yakın..
    Unutma ; "Her darlıktan sonra ferahlık var " diyen bir RABB'imiz var ..

    • 25 dk.
    • Bu Yemek 12 Kişilik
    • Easy

    Yemeğin Hazırlanışı

    Karnabahar sevmeyeni bile sevdirecek en güzel tariflerden bir tanesi .

    MALZEMELER

    1 adet küçük karnabahar

    2 adet yumurta

    1 su bardağı rendelenmiş köy peyniri ya da kaşar peyniri

    1 su bardağı galeta unu

    Ayıklanmış ,yıkanmış ,kıyılmış dereotu ,nane , maydanoz

    1 çay kaşığı tuz (peynir tuzlu ise ayarlı koyalım)

    1 çay kaşığı karabiber ,isterseniz pul biber ve kekik ve kimyon

    1 paket kabartma tozu

    2 yemek kaşığı zeytinyağı

    FIRINDA KARNABAHAR KÖFTESİ YAPIMI

    Karnabaharın çiçeklerini  ayıralım. Yıkayıp süzelim. Derin bir tencereye koyalım.

    Üzerini geçecek kadar kaynak su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyelim. Ocakta karnabaharlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

    Haşlanan karnabaharların suyunu süzelim. Süzgeçte soğumasını bekleyelim.

    Süzülen karnabaharları havan ya da püre ezicisi ile ezelim. Üzerine 2 adet yumurta kıralım.

    Kıyılmış ,dereotu ,nane ve maydanozu ,tuz , karabiber ,kekik ve galeta ununu ilave edelim.

    Rendelenmiş peyniri  ve kabartma tozunu ekleyerek yoğuralım.

    Elimizle yuvarlak şekil verelim. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.

    Isıtılmış fırında 160 derecede kızarana kadar pişirelim.

    Sıcak ya da soğuk servis yapalım.

    AFİYET BAL OLSUN.

     

     

    admin

    previous
    Dere otlu Karnıyarık Poğaça
    next
    Patuşa Hamuru ile Hazırlanan Halka Tatlısı

    Add Your Comment