Directions
Ana yemek ,sebze gerekli olan tüm vitaminler ,proteinler muhteşem lezzetiyle kolay tarifi ile sizlerle.
MALZEMELER
1 kilo ayıklanmış mantar.
3 adet patates
3 adet havuç
5 adet biber kırmızı ya da yeşil evde ne varsa
1 su bardağı bezelye
10 adet sarımsak
Hazırlanmış klasik köfte topları
1 su bardağı et suyu
50 gram tereyağı
Yarım çay bardağı fındık yağı ya da sıvı yağ
FIRINDA GARNİTÜRLÜ KÖFTELİ MANTAR YAPIMI
Ben ilk yaptığımda tüm malzemeleri çiğden koymuştum.
Sonra patatesleri ,biberleri ve havuçları kızarttım .Mantarlara o şekilde ilave ettim.
Tatları nasıl oldu derseniz ben her iki tarifi de çok lezzetli olduğunu gördüm.
Karar sizin.
Derin geniş bir kaba mantarları ,kuşbaşı doğranmış patatesleri ,sarımsakları ,doğranmış havuçları ,Biberleri,
ve bezelyeleri karıştıralım.
Üzerine hazırladığımız et suyu ,tereyağı ve sıvıyağı ekleyelim. Karıştıralım.
Fırın kağıdı serilmiş tepsiye boşaltalım. Üzerine top yaptığımız köfteleri dizelim. Üzerine tepsi ya da fırın kağıdı ile kapatalım.
Isıtılmış fırına sürelim.180 derece de yavaş pişmeli .
Yarım saatte pişiyor ,son 5 dakika üzerinden tepsiyi alalım. Üzeri hafif kızardığında çok gösterişli oluyor.
Sıcak ,sıcak servis yapalım. Yanına pilav yeterli oluyor. Diyette iseniz pilava da gerek yok. Patates ihtiyacı karşılar.
AFİYET BAL OLSUN.
